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江苏公布料理机、豆浆机产品风险监测情况:22.2%使用高锰钢

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    江苏省质量技术监督局官网近日发布的《2016年料理机、豆浆机产品风险监测质量分析报告》显示,27批次豆浆机和料理机产品中,有6批次使用高锰钢。

    本次共计采样70批次(料理机、榨汁机50批次,豆浆机20批次),进行了噪声、抗盐雾腐蚀性能试验、不锈钢成分、锰析出量分析和塑料件老化后邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移量、蒸发残渣(4%乙酸)和高锰酸钾消耗量试验。发现的主要问题是22.2%的监测产品使用高锰钢,锰含量在10%左右。

    锰是人体必需的一种微量元素,但是人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能,产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。高锰钢耐腐蚀性较304不锈钢差,长时间使用,内表面更易被侵蚀,尤其是一些豆浆机具有榨汁功能,如果用这类高锰钢材质的豆浆机来制作果汁等酸性食品,重金属更易溶出。

    对于不锈钢成分分析和锰析出量,本次共监测豆浆机和料理机产品27批次,其中304不锈钢14批次,包括13批次豆浆机和1批次料理机,占总批次的51.9%;430不锈钢7批次,占总批次的25.9%,均为料理机;高锰钢6批次,占总批次的22.2%。

    消费指南

    1、看外观和标识。产品的标识包括:企业名称、地址、规格、型号、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等;尽量选择有材质说明的产品,例如PP等塑料材质、304或430等不锈钢材质。

    2、看“CCC”标志。电动食品加工器具是属于国家强制性认证的产品(3C认证),所以消费者在选购时一定要看清所购买电动食品加工器具是否标有3C认证标记,是否取得“CCC”认证证书。

    3、看材质。好的不锈钢表面多为镜面或是加工成统一的均匀纹路,用水冲洗水流成股流下。较差的不锈钢表面加工多为粗糙、纹路杂乱、色泽不统一等。塑料材质应光滑、硬挺、无变形、无异味,颜色鲜艳的塑料料理机最好不要选择。

    4、选择知名品牌,有“三包”服务承诺的产品。

    5、选择电器卖场和超市渠道购买,索要正规发票。

    6、根据自己的需求来选购产品,不要盲目追求美观、多功能和大功率的产品。

    使用注意事项

    1、厨房小家电产品使用以及清洗时最好不要反复刮擦内壁,应用柔软的抹布擦拭,防止长期刮擦破坏保护层,从而使有害物质溶出。

    2、豆浆机和榨汁机使用后注意及时清洗,清洗不净或不及时,残留物就会发霉变臭甚至容易产生致癌物质,如果清洗不净堵塞网孔的话,也会严重影响下次使用时的出浆质量,缩短使用寿命。

    3、带榨汁配件工作时,不要用大力压榨食物以免出现卡死现象,如果卡死请立即关掉电压,拔下电源插头,取下容器,将卡住刀片取出待电机冷却后,方可继续使用。

    4、榨汁机刀片装置很锋利,在操作和清洗过程中请注意安全。

    5、料理机、榨汁机产品容器部分主要为塑料材质,不宜加热使用。建议在使用过程中减少这类产品的光照曝晒、尽量避免摩擦和碰撞。